el precio para nuestro producto se baso por medio de una encuesta la cual le pedimos a la gente que nos dijeran si nuestro producto tubiera una presentacion de 150 g que precio le daria y la encuesta voto el resultado de $1200 y la presentacion de litro la gente respondio que deberia ser $4000 ya que es por mayor consumo del cliente.

CATALOGO

la gama de productos que vamos ha ofrecer son yogures de fresa, guanabana, mora, melocoton estos productos son a base de bacilos bulgaros el cual no lleva azucar sino endulsantes naturales para tipo de personas que quieren llevar una dieta balanceada.


fresa, melocoton, mora

vainilla, piña, kiwi

MISION

DIET YOUR es un yogur que quiere que halla un buen flujo de circulación intestinal, con alta cantidad de splendia, que ayudara a personas diabéticas y no diabéticas, con gran complemento vitamínico y gran cantidad de calcio, que ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo y fortaleciendo los huesos, para que así mejore su calidad de vida. Y a la vez disfrutando de un delicioso sabor a: Fresa, Melocotón, Pera, Manzana, Cereza, Kiwi, entre otros.

VISION

DIET YOUR en el año 2015 estará en los primeros lugares de venta en el país y a nivel mundial logrando una excelente salud y beneficios para quien lo consume recomendado por la asociación colombiana de nutrición, que ven en este producto....

LOS BACILOS UTILIZADOS COMO COMPLEMENTO ALIMENTICIO UTILIZADOS EN ALIMENTOS COMO EL YOGUR

Estos productos, llamados probióticos, contienen un tipo o más bacterias de la familia lactobacillus y se dice que son capaces de mejorar la función digestiva. Según los hallazgos presentados en Sidney en la conferencia de la Semana Digestiva del Pacífico Asiático, los probióticos pueden desempeñar un papel relevante en la prevención y tratamiento de problemas gastrointestinales graves que incluyen la enfermedad intestinal inflamatoria (EII).

Los datos científicos hasta la fecha sobre los efectos de los probióticos en la salud han sido limitados, indican que Ross Butler, director médico científico en el Centro de Gastroenterología Pediátrica y del Adolescente en el Hospital del Niño y la Mujer en Adelaide. Sin embargo, dijo, al parecer, las bacterias favorecen la salud intestinal.

El investigador y sus colegas identificaron recientemente pruebas no invasivas que podrían brindar una forma de evaluación de la efectividad de los probióticos. Una prueba se realiza en la orina para valorar la permeabilidad del intestino y otra es una prueba de respiración que cuantifica la actividad metabólica de las bacterias en los intestinos.

El exceso de permeabilidad intestinal, o el cuadro del "intestino que se trasmina", es común en la diarrea. Una colega de Butler, la candidata a grado doctoral Emma Southcott, dio a adolescentes sanos un probiótico (yogurt) durante dos días. Mediante la prueba de orina, halló que el intestino de los jóvenes se hizo menos permeables. "Estamos tratando de definir el componente de bienestar primero antes de estudiar los estados de la enfermedad", comentó Butler.


PROPIEDADES MEDICINALES DEL YOGURT

El creciente interés por la salud, así como de las formas naturales de promoverlas, ha hecho aumentar la demanda de alimentos funcionales y probióticos, entre los cuales destaca el yogurt. Este producto típico, se considera un alimento funcional, ya que proporciona compuestos minoritarios relacionados con la disminución de contraer ciertas enfermedades. Además de un alimento probiótico, es decir contiene varias colonias de microorganismos vivos que influyen en nuestro organismo. La palabra PROBIOTICO proviene del griego y significa " por la vida ". Y quiere decir; cultivos puros, mezclas de cultivos de microorganismos viables y activos, que aplicados al hombre o animales aportan efectos benéficos al huésped mejorando las propiedades de la microflora nativa. Sus principales efectos benéficos son; Mantener la flora intestinal normal y la microflora urogenital, mejoramiento del valor nutricional de alimentos y mejoramiento de la resistencia contra patógenos. Sus principales características son; Ser habitantes normales del sitio de aplicación, ser capaces de ejercer un efecto benéfico en el huesped, no ser patógenos ni tóxicos, contener un número elevado de células viables, y ser capaces de sobrevivir y metabolizar en ambientes intestinales. Los microorganismos usados como probióticos son: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus fermentum, Lactobacilluscasei, Lactobacillus delbrueckii spp bulgaricus, Lactobacillusreuteri, Saccharomyces boulardii, Latococcus lactis spp lactis, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacteriuminfantis, Bifidobacteriumadolescentis, Bifidobacteriumlongum, Bifidobacterium breve, Strep. Salivarius subsp. thermophilus, Enterococcus faecium, Lactobacillus rhamnosus.


Los efectos beneficos del yogurt sobre la salud son un tema de gran interés ,debido no solo a sus propiedades nutricionales, sino también a su acción microfloraintestinal, factor que actúa en la resistencia natural del individuo a las infecciones.

HISTORIA DE LOS BACILOS BULGAROS

Lacto bacilos búlgaros, nombre común con el que se conoce a las colonias de las microagelgas Lactobacillus bulgaricus, las cuales son conglomerados de bacterias lácticas y levaduras de asociación simbiótica estable embebidas en una matriz de polisacáridos, cuyo tamaño varía de entre 5mm y 2.5 mm; de consistencia elástica y de color blanco-amarillento (Ulloa- Lappe, 1993)
Los lactobacilos búlgaros presentan Tres diferentes formas estructurales: laminar, enrollada y convulta; los microorganismos que las constituyen presentan una disposición de estratos definida. La forma laminar presenta dos superficies, una lisa, colonizada por lacto bacilos cortos y una rugosa, en la que predominan las levaduras; entre ambas se encuentra una porción intermedia, en donde existe una sustitución de bacilos cortos por levaduras. La forma de convoltura presenta tres capas: la externa, con predominancia de lacto bacilos cortos, la media con lacto bacilos largos rectos, lacto bacilos largos curvos y algunas levaduras y la interna con lacto bacilos cortos y abundantes levaduras embebidos en una matriz cavernosa (Aguilar, 1997)
Se utiliza una tecnología tradicional de la fermentación de la leche empleando estas bacterias como cultivo iniciador, que puede recuperarse por filtración y usarse infinitamente, siempre y cuando se observen algunas medidas mínimas de higiene. Estos productos han sido importantes en la historia del hombre, las fermentaciones han sido utilizadas por siglos en muchos países y su origen se pierde en los albores del tiempo. Se cree aparecieron como resultado del crecimiento espontáneo de microorganismos bajo condiciones adecuadas para efectuar la fermentación y así evitar la descomposición.